On appelle « abats » toutes les parties d’un animal ( bœuf, veau, porc, volaille) qui ne sont pas des muscles, c'est-à-dire les glandes, organes, viscères et extrémités. les abats
La congélation est une excellente façon de conserver le chou frisé afin de pouvoir manger des légumes verts frais et sains même hors-saison. pour bien congeler le
Pourquoi les haricots vous font-ils péter? les haricots contiennent des sucres naturels connus sous le nom d'oligosaccharides ( les plus communs dans les
Le miel, qui peut se conserver à vie ; le chocolat, qui peut être consommé jusqu'à deux ans après sa date de péremption ; les
La règle d'or pour la plupart des types de pâtes est d'utiliser environ 100 grammes de pâtes crues par personne. À noter que cette quantité varie selon s’il s’agit
Apprenez à choisir la bonne tenue de ski. entre confort, style et sécurité, voici comment vous équiper pour profiter pleinement de la montagne
En revanche, pour les carottes de supermarché, vous n’aurez pas ce problème puisque les fanes sont déjà retirées. pour conserver les carottes au
Une delicieuse recette de thon frais à la sauce tomate aux saveurs provençales. la cuisson du steak de thon doit etre precise, je vous montre comment cuire p
Quelle que soit la façon dont on les déguste, avec ou sans citron ( discussion que nous n'aborderons pas, pardon pour les puristes), on conseille généralement le vin blanc
En conservant votre viande sous vide d’air, vous pouvez la garder au frigo pendant deux à trois fois plus longtemps et ce, sans la dénaturer. chaque produit
Pour décongeler du pain, plusieurs options s'offrent à nous. four, micro-ondes ou à l'air libre... voici nos astuces pour un pain parfaitement décongelé et tout
• il est nécessaire de consommer 1 400 (200 calories) de plus par jour et de perdre du poids instantanément, vous devez ajouter la séance d’entraînement hiit à votre
Qu’il s’agisse de poulet grillé, frit, cuit aufour ou de toute autre forme de poulet cuit, voici combien de temps le poulet cuit se conservera au réfrigérateur. de
L’année 2024 s’annonce chargée aux États-unis avant l’élection du prochain président de la première puissance mondiale le 5 novembre prochain. le
Recette du coq au vin rouge. 1- commencez par faire votre marinade avec le vin rouge, le bouquet garni, l'ail concassé, 1 oignon piqué de clous de girofles, du poivre et de l'huile
La technique la plus simple pour mesurer la bonne quantité de riz est d’utiliser tout simplement un verre. cela équivaut à 2 portions de riz en plat principal
Les légumineuses. telles que les lentilles, les haricots et les pois chiches, sont d'excellentes sources végétales de fer. elles sont polyvalentes et peuvent être
Les escargots en cassolettes se marient bien avec un vin blanc sec, plutôt jeune, type riesling. vous pourrez alors choisir de servir le riesling des chasseurs de lune ou le
Si vous aimez, agrémentez votre chocolat au lait de fruits secs comme des noix, des noisettes, des pistaches ou d’un peu de fleur de sel ou de noix de coco râpée. vous
Le citron. pour nettoyer et éclaircir votre évier jauni, pensez au citron. coupez un citron en deux et utilisez une moitié pour frotter l'évier. laissez le jus de
Placez le tout en plein soleil et rentrez-les le soir dans un endroit sec pour qu’elles ne subissent pas la rosée. procédez ainsi pendant 2 à 3 jours en les retournant chaque
15 juillet, 2022 photo : istock q quand les haricots plats reviennent sur nos tables, il n’y a aucun doute : c’est l’été ! aussi appelés haricots coco plats, ces
Le blanchiment du chou avant la congélation permet de conserver sa saveur et sa couleur et d’éviter qu’il ne devienne mou lors du processus de congélation. en effet, le
Cela aidera à ramollir la coque et facilitera l’épluchage ultérieur. une fois que vous avez terminé cette première étape, nous pouvons passer à la technique