Un des meilleurs apprêts de la pomme de terre: le gratin dauphinois. il est parfait avec un savoureux morceau de viande ou tout. 44 124 ingrédients pour réaliser cette recette pour 15 personnes : 3 kg de pommes de terre 1,5 l de lait 600 g de gruyère râpé 375 g de crème fraîche épaisse 9 oeufs 3 c. à café. On a ce qu'il vous faut avec cette recette de gratin dauphinois de grand-mère. c'est une recette traditionnelle très simple. ... près de 26’000 personnes en fin de. 3 gousses d’ail 1 litre de crème liquide 200 g de gruyère râpé sel et poivre la préparation du gratin dauphinois maintenant que vous avez tous les ingrédients,. Voici une recette de bon vieux gratin dauphinois qui fera plaisir aux amateurs de soirées entre amis ou en famille : elle est adaptée pour contenter jusqu'à 10 personnes. elle
La préparation du gratin dauphinois. Éplucher les pommes de terre et les laver, puis les tailler à la mandoline jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm. les réserver (sans eau et. Préambule : en hiver, les plats riches et chauds tels que le gratin dauphinois participent de la convivialité des grandes tablées. voici la recette traditionnelle du gratin dauphinois,. Pour réaliser un gratin dauphinois pour 40 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 5 kg de pommes de terre 1,5 l de lait 1,5 l de crème fraîche 4. 1 gousse d'ail sel poivre préparation de la recette gratin dauphinois 1 personne étape par étape : 1. lavez et épluchez vos pommes de terre. montez la grille. Mon gratin dauphinois est parfait, avec des pommes de terres cuites tout en étant légèrement ferme et fondantes parfumées à la