Les fèves sont meilleures cuisinées fraîches. saint-nicolas des douceurs s'invitent à la fête mais attention, le père fouettard n'est jamais bien loin ! pâques sans. Les recettes de fèves fraiches du blog moroccan cuisine marocaine : إِباوْنْ- مْنْكوبْ/mangoob/moroccan broad or fava bean salad/salade marocaine aux fèves. Préparation. commencer par écosser les fèves et les inciser avec l’ongle de manière à ce qu’elle cuise bien. les laver. dans une casserole, mettre les fèves avec les épices et un. 1 kg de gigot d'agneau découpé en tranches. 750 g de fèves écossées. 300 g de jeunes pousses de fèves. 1 oignon émincé. 1 petit bouquet de coriandre et de persil. 1 c. à café. La purée de fèves, aussi appelée bissara ou bessara au maghreb, est très appréciée de tous toute l’année ! elle est savoureuse et demande très peu d’ingrédients ! elle se
Les laver. dans une casserole, mettre les fèves avec les épices et un peu d’huile. ajouter la coriandre hachée très finement et les. Ingrédients. 1. 500 g de fèves. 2 gousses d' ail hachées. 1/4 botte de coriandre hachée. 2 cuillère à café de paprika. 2 belles. Préparation prÉparation : 15min cuisson : 30min Écossez les fèves fraîches et faites une incision sur chaque fève avec un couteau, cela les rendra tendres. Pelez et émincez les oignons. pelez, écrasez les gousses d’ail. lavez, hachez la coriandre. dans un faitout, portez à ébullition 2 litres d’eau avec les oignons, l’ail, le cube de. Préparation : 15 mn cuisson : 30 mn ingrédients : – 500 g de fèves fraîches – 2 gousses d’ail hachés – 2 cuillères à soupe de coriandre hachée – 4 cuillères à soupe