Rillettes de maquereau, recette facile d'apéro français apéritifs rillettes de maquereau aller à la recette imprimer la recette. Étape 1. faire cuire au four les maquereaux après les avoir mis en filets avec les oignons et l'échalote coupés en rondelles. Étape 2. après cuisson enlever la peau. 1 pelez et taillez grossièrement 2 échalotes ainsi que les carottes. 2 disposez les maquereaux dans une marmite et couvrez-les. Pour faire des rillettes de maquereau, on commence par les faire pocher, puis par lever toute la chair, juste cuite. chair qui est ensuite incorporée, à la fourchette,. 483 recettes postées. / pour 12 personnes. 500 g de maquereau frais. 3 échalotes. 2 carottes. 2 branches de thym. 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée. le jus d'1/2
Porter à ébullition puis éteindre. laisser refroidir légérement puis éplucher et retirer les arêtes. pour 2 bols à déjeuner de chair de maquereaux mélanger 1 pot de. 17/100. avocat, saumon fumé et fromage frais en verrines. préparez une recette d'apéritif ou d'entrée fraîche en quelques instants pour le repas du réveillon de