La soupe poireaux-pommes de terre. couper en cubes les pommes de terre et déposer dans un saladier, émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un. Recette velouté de poireau festif. ingrédients (4 personnes) : 4 poireaux, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive... - découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur. Une soupe en deux textures, des morceaux de poireaux fondants à souhaits et un velouté avec pommes de terre tout doux,. 1. faire chauffer le bouillon. Émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un peu de vert. dans une marmite, verser les 15 g de beurre et le laisser colorer. 2 poireaux. 600 g de pommes de terre. 1 oignon. 25 g de beurre. 10 cl de crème. 1 botte de cerfeuil. 1/2 c. à café de muscade. 1 cube de bouillon de volaille. sel
Véritable recette de grand-mère, cette soupe aux légumes d'hiver est idéale en ces temps froids. très abordable et totalement de saison, la soupe aux poireaux et. Versez 50 cl d'eau. couvrez et faîtes cuire 20 minutes à feu moyen. mixez la préparation. ajoutez 30 à 50 cl de lait : 30 cl pour un. Le célèbre critique culinaire francis-régis gaudry nous reçoit chez lui pour nous livrer sa version de la soupe à l’oignon avec du fromage gratiné… idéale en ce. 2 cuillères à soupe de chèvre frais; 100 g de parmesan; 1 verre d’eau; sel et poivre; les étapes de la recette à base de poireaux. commencez par la base de votre. Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir les poireaux dans 55 g (1/4 tasse) du beurre 5 minutes, sans les colorer. ajouter les pommes de terre, le lait et le bouillon
1 l de bouillon de poule; 400 g de poireaux; 200 g de pommes de terre; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 4 brins de persil plat; 12,5 cl de lait écrémé; 12,5 cl de crème allégée; sel &. Salez et poivrez. faites griller les noix dans une poêle chaude. laissez refroidir puis hachez-les. lavez et essorez le persil. hachez les feuilles. mélangez les noix, le persil,. Velouté de poireaux. il s'agit de la fameuse . velouté de poireaux. il s'agit de la fameuse