1. dans un petit bol, mélanger le gingembre, la cannelle, la coriandre, la muscade et le piment de cayenne. réserver la moitié du mélange d’épices. incorporer. Instructions. Ôter la peau du poulet, saler, poivrer et les placer dans une cocotte avec l’ail pelé et pressé, la coriandre ciselée, 1 oignon émincé, les épices et l’huile. mélanger pour. Un poulet coupé , ou des cuisses ou même des pilons de poulet 1 gros oignon émincé ou deux moyens 1 tête d’ail épluchée 1 citron confit 4 c à s d’huile. 15 min 45 min moyen voir la photo ingrédients personnes 2 oignons 4 gousses ail 2 cuisses de poulet 12 pommes de terre de type grenaille. PrÉparation du tajine de poulet au citron confit préparer la marinade dans un cul de poule en mélangeant
Râpez la gousse d’ail. récupérez la chair du citron confit et mettez-la dans le saladier avec les morceaux de poulet, l’oignon et l’ail, râpés. réservez la peau. Les citrons confits sont un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes de tajine, où ils apportent une acidité subtile et une profondeur de saveur inégalée. dans la. * 4 oignons frais de taille moyenne * 4 cuisses de poulet marinées au miel/citron * 2 càs d'huile d'olive * 20g de beurre * 1 feuille de laurier * quelques pistils de safran * épices. Régalez-vous avec cette belle recette de tajine de poulet aux olives et citron confit. elle est très facile à concocter. en cuisine, débutants et confirmés peuvent la reproduire. 12 commentaires sur tajine de poulet au citron confit. viviane dit : 1 février 2021 à 21:06. mmm, cela me tente !!! j’en ai déjà préparé après en avoir dégusté